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日別アーカイブ: 2019年9月6日

【日本料理ねね】牛タンの味噌漬け焼き

いつもありがとうございます。日本料理ねねでございます。

年齢を重ねると一年が経過するのが早くなるといいますが、あっという間ですね。今年も残すところ4ヵ月となり、そろそろ年末のことも考えないといけない時期となりました。本当に一年早いですねー。。。やり残しがないように全力で走り切ります‼

さて本日は、牛タンの味噌漬け焼きをご紹介いたします。牛タンは6時間ほど茹でており、とろけるような柔らかさを出し、そのあとに白味噌に漬け込み、濃厚な旨味を牛タンにギュッと染み込ませました。牛タンの上品な旨さに、味噌の持つ味のインパクトがしっかりと融合した一品となっております。ビールや日本酒、焼酎など、様々な酒類との相性もばっちりです。

是非、日本料理ねねにて、牛タンの味噌漬け焼きをご賞味下さいませ。

日本料理ねね 店主 志水誉幸

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