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日別アーカイブ: 2019年4月5日

【日本料理ねね】紅瞳

いつもありがとうございます。日本料理ねねでございます。

本日の逸品は、長崎県産対馬産の紅瞳(アカムツ:ノドグロ)です。日本海において白身魚の王様(中には女王様もいるかも…)と言われます。また、対馬産の紅瞳は、ノドグロの中でも日本全国で重宝される逸品です。

食べれば白身とは思えないほど、身はトロッとしており、生でも、煮ても、焼いても、全てにおいて最高の魚だと思います!

日本料理ねねでも、この数日間、紅瞳をご提供いたしますので、ぜひ、この機会にご賞味くださいませ!

日本料理ねね 店主 志水誉幸9639137455769