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【日本料理ねね】日本の文化

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いつもありがつございます。日本料理ねねでございます。

今日は一日を通して秋らしい気持ちのいい一日でしたね。青空と涼しい風が心地よかったですね。明日から天気が崩れるとのことなので、しばし、気持ちよい日はお預けです。ただ、梅雨時期と違って、この時期は一雨毎に気温が下がっていくので、晩秋に近づいていくのでしょうね。

本日はお抹茶の話を少しばかり…詳しくは茶道の先生につっこまれるかもしれませんので、私の所感として書かせて頂きます。抹茶は昔から、日本人に愛されているのみものですね。現代では茶道の席などでしかいただく機会はありませんが、平安、室町時代などは、人々の嗜好品として、戦国時代には時代を変える役目を果たす道具であったりと、その時代背景と深く係わってきた飲料といえるのではないでしょうか。慌ただしい現代のつかの間の一服は「お抹茶」というのも良いかもしれませんね。11月はお菓子の日もあり、和菓子とともに、お抹茶などいかがでしょうか‼

日本料理ねね 店主 志水誉幸

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MATTYA

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