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【日本料理ねね】無花果の…

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いつもありがとうございます。日本料理ねねでございます。

夏と言えば素麺!皆様は素麺を食べる際に生姜などの薬味は何をいれますか?私は必ずと言って言いほど山椒唐辛子をいれます。山椒の風味とピリッとした唐辛子がアクセントとなり、素麺がたまらなくすすみます。機会があればお試しください。

さて、本日は自家製無花果のシャーベットをご紹介いたします。日本料理ねねでは、無花果を使った様々なお料理をご提供しておりますが、今回はデザートとしての無花果です。しっとりとした中に、シャリッとした種の食感が混ざり合い、風味豊かな自然の甘さが口いっぱいに広がります。お食事を楽しんでいただいた後に、お口直しとして召し上がっていただきたくご提供させていただきます。お楽しみにご来店くださいませ。

日本料理ねね 店主 志水誉幸

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